Bahan membuat pepes cumi
:
50 gram
cumi segar, iris bulat tipis
3 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 batang serai, iris serong kasar
1 ibu jari lengkuas, iris tipis
2 sdm minyak goreng
beberapa lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus
Haluskan:
5 buah cabai merah kriting
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 cm jahe
2 sdt garam
Cara membuat pepes cumi
:
lumuri
cumi dengan air jeruk nipis. diamkan 15 menit, cuci dan tiriskan. campur cumi dengan bumbu yang di haluskan. lalu aduk rata
masukkan irisan daun jeruk, serai lengkuas, dan minyak goreng. aduk rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. beri masing-masing bagian satu lembar daun salam.
bungkus setiap bagian cumi seperti lontong. semat kedua ujungnya dengan lidi. kukus sampai matang , lalu angkat. panggang di atas bara api.
HASIL
pepes cumi untuk 4 BUNGKUS
Related Posts :
Resep Pepes Ikan Mas Bumbu IrisBUAT PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS ini Bisa digunakan untuk mencoba Masakan baru untuk menu Harian. Dicoba Ya
BAHAN PEPES IKAN MAS BUMBU IRIS: … Read More...
Resep Pepes Ikan Belanak
Bahan pepes ikan belanak
3 ekor(500 gram)ikan belanak, ukuran kecil
1 butiran jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 buah belimbing w… Read More...
Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Bahan:
2 ekor ikan mas (kurang lebih 700 gram), bersihkan
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak … Read More...
Resep Membuat Pepes Cumi
Bahan membuat pepes cumi
:
50 gram cumi segar, iris bulat tipis
3 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 batang serai, ir… Read More...
Resep Pepes Aneka Jamur
Bahan:
200 gram udang kupas, cincang kasar
50 gram jamur tiram, potong-potong
50 gramjamur merang, iris tipis
20 gram jamur kuping ker… Read More...
0 Response to "Resep Membuat Pepes Cumi"
Posting Komentar